In Sachen Brot und Brötchen hat ja jeder so seine Vorlieben. Die einen mögen die Semmel scharf gebacken, manch anderer das Brot eher mit Körnern drin. In einer Frage sind sich heutzutage aber viele einig – man möchte wissen, was drin ist. Diese Unternehmensphilosophie verfolgt seit Jahren auch die Mühlenbäckerei Clauß.